en bezorgen jullie het lekkerste kalfsvlees en Black Angus vlees dat je je kunt voorstellen. Van sappige kalfsoester en kalfsburger tot een mooi gemarmerde Black Angus biefstuk.
Op onze boerderij kiezen we voor werken met de natuur. We gaan voor blije vrije dieren, voor biodiversiteit, voor niet alleen nemen van de aarde maar juist ook geven. En dat proef je terug in onze producten!
Onze vader Bart koos er zo’n 20 jaar geleden al voor dat hij onze kalveren een vrij leven wilde geven. In de wei, volop ruimte en grazen van kruidenrijk gras. Daardoor is ons kalfsvlees rosé van kleur in plaats van blank. Supernatuurlijk dus.
Wij zijn als kinderen trots dat hij durfde te pionieren en dat wij zijn werk mogen voortzetten. Onze kalfjes gaan -zodra ze oud genoeg zijn- lekker de wei in. Dartelen daar vrij rond en grazen van mals gras. Onze Black Angus runderen lopen in het prachtige natuurgebied het Wekeromse zand en helpen met hun gegraas de boswachter bij het natuurbeheer.
We genieten ervan dat we met de hele familie met zorg voor de aarde aan het boeren zijn. Onze gronden verrijken we met vaste mest uit onze eigen potstallen. Dit is goed voor de bodemstructuur en zorgt voor een rijk bodemleven. Op deze gezonde bodem groeit gezond voer, dat we in de winter weer aan onze kalveren geven. Zo is de cirkel rond en boeren we met een groot hart voor de natuur en onze dieren.
Meer weten over ons bedrijf?
Filter op:
