en verbouwen superlekkere rode uien op ons akkerbouwbedrijf. We zijn de vierde generatie op deze plek en zijn akkerbouwers met hart en ziel. Onze uien liggen ongeveer van oktober tot in mei in jouw Van Onze Grond supermarkt.
Red Tide is de naam van de uien. Het zijn mooie dieprode uien, die je prima kunt bewaren. Voor het volgroeide uien zijn, vertroetelen we ze eerst het hele groeiseizoen. Rode uien zijn minder makkelijk te telen dan gele. Ze groeien minder, zijn kwetsbaar en vragen regelmatig verzorging. Die geven we ze met liefde. Als ze eenmaal groot zijn, dan heb je ook wat. Rode ui is een heerlijk product, zachter en zoeter van smaak dan de gele variant. Wij maken er zelf graag een flinke kop dampende uiensoep van, maar ook op salades en in gerechten doen ze het goed.
Op onze boerderij wekken we onze eigen stroom op. De koeling waarin we onze uien bewaren, ligt vol met zonnepanalen. We sorteren en verpakken de uien op eigen erf en ook de opslag is op eigen erf. De enige kilometers die onze uien afleggen, zijn de kilometers van ons erf naar de supermarkt. Zo van onze grond op jouw bord.
Filter op:
