Op onze biologische boerderij ‘t Vreebroek -die we samen met Elies ouders runnen- bruist het van het leven. Er lopen geiten en koeien, groenten tieren welig, insecten vliegen af en aan en hazen, vogels en reeën vinden bij ons een veilige haven.
Kortom; we boeren met liefde voor de natuur en dat proef je terug in onze groenten. Geniet van de pure smaak van onze prei, bospeen, courgette, rode en witte kool.
Alles wat we doen op de boerderij hangt met elkaar samen. Het begint bij een gezonde bodem, die we voeden met vaste geitenmest uit eigen stal. Op deze rijke bodem groeien onze biologische groenten als kool. Het groenteafval dat overblijft bij de teelt, is een geliefd maaltje van onze koeien. Net als de kruiden en klavers die in onze weilanden staan. Deze zijn niet alleen voedzaam voor koeien en geiten, maar verbeteren ook de bodemstructuur én trekken veel insecten aan. En die insecten bestuiven onze groenteplanten, zodat er bijvoorbeeld heerlijke courgettes gaan groeien. Die jij op jouw beurt weer in de supermarkt vindt.
Bijna al onze groenten kweken we zelf op in onze kleine kas. Voordeel hiervan is dat de planten al groter zijn bij het uitplanten; zo blijven ze het onkruid mooi voor en hoeven we minder te schoffelen. Bijkomend voordeel is dat jij als consument nog eerder kunt genieten van pure groenten boordevol vitamines en mineralen.
Meer lezen over onze boerderij?
Filter op:
